北京语言大学公共课专业《中国古代物质文化》作业及答案4
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1、被《后汉书·西南夷传》称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是()的民居。
A.羌族
B.门巴族
C.珞巴族
D.藏族
本题答案：
A
A
2、有拔除胡须习俗的少数民族是()。
A.德昂族
B.傣族
C.黎族
D.彝族
本题答案：
D
D
3、猎手都要披张黄羊皮，围系于肩部的少数民族是()。
A.纳西族
B.珞巴族
C.普米族
D.彝族
本题答案：
B
B
4、荷包里脊()的代表名菜。
A.北京菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.广东菜系
本题答案：
A
A
5、不属于湖北菜系代表名菜的是()。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
本题答案：
A
A
6、全国最大的一座亭子是()。
A.万寿山“铜亭”
B.北海“五龙亭”
C.天坛“双环亭”
D.颐和园“廓如亭”
本题答案：
D
D
7、喜庆节日、丧葬、生日、文艺表演等不同的场所与活动，都有不同的服饰，这是从哪个标准对服饰的分类?()
A.按不同历史时期划分
B.按不同的礼仪场所来划分
C.以年龄和性别来划分
D.按不同的社会职业来划分
本题答案：
B
B
8、金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列哪一菜系?()
A.福建菜
B.粤菜
C.鲁菜
D.淮扬菜
本题答案：
D
D
9、陆羽品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中()第三。
A.庐山谷帘泉
B.无锡惠山泉
C.蕲水县兰溪泉
D.宜昌蛤蟆泉
本题答案：
C
C
10、对巢穴风篱式阶段认识不正确的是()。
A.是一种极为原始简陋的住所
B.在地面上有风篱挡风
C.在地面有地穴，在树上有巢居的树屋
D.约出现于新石器时代晚期
本题答案：
D
D
11、历史上禁绝喝酒的统治者不包括()。
A.禹
B.殷纣王
C.周成王
D.曹操
本题答案：
B
B
12、东北内蒙古地区民居中，有四合院的是()。
A.朝鲜族
B.满族
C.鄂温克族
D.鄂伦春族
本题答案：
B
B
13、对装饰品的历史认识有误的是()。
A.山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己
B.商代的遗址中基本没有装饰品，只有一些丝织物，工艺非常精美
C.大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳
D.在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
本题答案：
B
B
14、不是北京菜系代表名菜的是()。
A.白片肉
B.太爷鸡
C.酱汁活鱼
D.翡翠羹
本题答案：
B
B
15、已经懂得人工取火的是()。
A.元谋人
B.生活在距今70万年至20万年以前的北京人
C.距今1万8千年前的山顶洞人
D.周口店人
本题答案：
C
C
16、装饰品的起源晚于服装，始见于旧石器时代晚期。()
A.错误
B.正确
本题答案：
B
B
17、蒙古包和毡房的上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶，顶端留有可开合的天窗。()
A.错误
B.正确
本题答案：
B
B
18、仰韶文化和龙山文化还没有束发甚至戴冠的头饰。()
A.错误
B.正确
本题答案：
A
A
19、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛。()
A.错误
B.正确
本题答案：
B
B
20、在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。()
A.错误
B.正确
本题答案：
B
B
21、阮籍是狂饮的代表，甚至作《酒德颂》，以饮酒为德。()
A.错误
B.正确
本题答案：
A
A
22、干栏式即楼房式民居产生得很晚。()
A.错误
B.正确
本题答案：
A
A
23、解放前黎族男女都还保持着文面的习俗。()
A.错误
B.正确
本题答案：
A
A
24、李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。()
A.错误
B.正确
本题答案：
A
A
25、传说中的造酒始祖是夷狄和杜康。()
A.错误
B.正确
本题答案：
B
B