1、酶促反应速度(V)达到最大反应速度(Vm)的80%时，底物浓度【S】为()。
A.1Km
B.2Km
C.3Km
D.4Km
本题答案：
D
2、生物化学路径的控制不包括()。
A.基因控制
B.共价键改性
C.氨基酸改性
D.别位控制和分区
本题答案：
C
3、DNA和RNA彻底水解后的产物()。
A.核糖相同、部分碱基不同
B.碱基相同、核糖不同
C.碱基不同、核糖相同
D.以上都不对
本题答案：
D
4、蛋白质跟下列哪种物质不产生沉淀?()
A.盐类
B.有机溶剂
C.重金属离子
D.生物碱
本题答案：
D
5、不存在于mRNA而存在于DNA中的是()。
A.胞嘧啶
B.鸟嘌呤
C.尿嘧啶
D.胸腺嘧啶
本题答案：
D
6、具有生物活性的全酶，无辅助因子时()。
A.有活性
B.无活性
C.无特异性
D.不易失活
本题答案：
B
7、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的?()
A.CA=GT
B.C=G
C.A=T
D.CG=AT
本题答案：
D
8、下列哪种氨基酸为含硫氨基酸()。
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.苯丙氨酸
本题答案：
A
9、1997年英国维而穆特向世界宣告()。
A.克隆牛诞生
B.人类基因组“工作草图”宣告绘制完成
C.克隆羊多利诞生
D.DNA双螺旋结构
本题答案：
C
10、RNA是()。
A.核糖核蛋白质
B.核糖核酸
C.脱氧核糖核酸
D.核糖核苷酸
本题答案：
B
11、决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是()。
A.3′末端
B.二氢尿嘧啶环
C.额外环
D.反密码子环
本题答案：
D
12、关于固定化酶的说法不正确的是()。
A.指通过物理化学方法将酶固定于可溶或不可溶高分子支持物(或载体)上而成的一种酶制剂形式
B.60%以上的酶在固定化以后稳定性降低
C.在反应后容易和反应物分离，能反复使用
D.实际上它也包括固定化菌体、固定化细胞、固定化细胞器和固定化辅酶
本题答案：
B
13、蛋白质的基本组成单位是()。
A.肽键平面
B.核苷酸
C.肽
D.氨基酸
本题答案：
D
14、下列关于纤维素的说法不正确的是()。
A.纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖
B.分子量为5万～40万
C.纤维素易溶于水
D.呈带状结构
本题答案：
C
15、有关DNA二级结构的描述，下列哪项是错误的：()。
A.右手双螺旋
B.由两条方向相反的链组成
C.两链间形成严格的碱基配对
D.嘌呤与嘧啶分子数上无明显规律
本题答案：
D
16、R密码子位于：()。
A.DNA
B.mRNA
C.rRNA
D.tRNA
本题答案：
B
17、对核酸进行加热变性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收开始增强﹔继续升温，在一个较小的温度范围内，光吸收值达到最大值。一般将核酸加热变性中紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为核酸的()。
A.退火温度
B.杂交温度
C.复性温度
D.解链温度
本题答案：
D
18、蛋白质变性是由于()。
A.一级结构改变
B.空间构象破坏
C.辅基脱落
D.蛋白质水解
本题答案：
B
19、下面的糖类属于单糖的是()。
A.纤维素
B.淀粉
C.糖原
D.葡萄糖
本题答案：
D
20、蛋白质经煮沸变性后其生物学活性()。
A.丧失
B.升高
C.不变
D.降低
本题答案：
A
21、变性蛋白质其()。
A.一级结构破坏，理化性质改变
B.空间结构破坏，生物学活性丧失
C.一级结构和空间结构同时破坏，溶解度降低
D.空间结构改变，理化性质不变
本题答案：
B
22、下列哪种氨基酸是碱性氨基酸：()。
A.谷aa
B.精aa
C.苯丙aa
D.丙aa
本题答案：
B
23、组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种()。
A.300
B.30
C.20
D.10
本题答案：
C
24、酶具有高度催化能力的原因是()。
A.酶能降低反应的活化能
B.酶能催化热力学上不能进行的反应
C.酶能改变化学反应的平衡点
D.酶能提高反应物分子的活化能
本题答案：
A
25、下列哪一项不是影响酶活性的主要因素()。
A.温度
B.Ph
C.激活剂
D.酶的用量
本题答案：
D
26、下列不属于对蛋白质变性的利用的是()。
A.豆腐
B.临床分析化验血清中的非蛋白质成分
C.种子放久后失去发芽能力
D.急救重金属盐中毒时，可给患者吃大量乳品或蛋清
27、RNA是()。
A.核糖核蛋白体
B.脱氧核糖核酸
C.核糖核酸
D.核糖核苷酸
28、下列不属于多糖的二级结构的是()。
A.带状的
B.螺旋状的
C.无规卷曲
D.棒状
29、亚基是哪种蛋白质结构的基本单位()。
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
30、下列氨基酸中含有羟基的是()。
A.谷氨酸、天冬酰胺
B.丝氨酸、苏氨酸
C.苯丙氨酸、酪氨酸
D.半胱氨酸、蛋氨酸
31、pH值对酶促反应速度的影响，下列哪项是对的()。
A.pH值对酶促反应速度影响不大
B.不同酶有其不同的最适pH值
C.酶的活性随pH值的增高而增大
D.酶的最适pH值都在中性即pH=7左右
32、体内直接供能物质主要是：()。
A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP
33、下列不属于消炎酶的是()。
A.溶菌酶
B.尿激酶
C.尿酸酶
D.谷氨酰胺酶
34、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的?()
A.催化效率高
B.专一性强
C.作用条件温和
D.都有辅因子参与催化反应
35、有关辅酶的正确叙述是：()。
A.本质为蛋白质
B.决定酶的特异性
C.组成单位为氨基酸
D.一种辅酶能与多种酶蛋白结合
36、构成核酸的基本单位是：()。
A.L-α-氨基酸
B.核苷酸
C.核苷
D.α-螺旋
37、属于碱性氨基酸的是()。
A.天冬氨酸
B.异亮氨酸
C.组氨酸
D.苯丙氨酸
38、蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：()
A.C
B.H
C.O
D.N
39、酶的化学本质是：()。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.糖类
D.蛋白质或核酸
40、冈崎片段是指()。
A.DNA模板上的DNA片段
B.随从链上合成的DNA片段
C.前导链上合成的DNA片段
D.引物酶催化合成的RNA片段
41、将具有专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当。()
A.错误
B.正确
42、AB型的人红细胞中既不含A凝集原也不含B凝集原，血清含抗A又含抗B。()
A.错误
B.正确
43、酶促反应的速度与底物浓度无关。()
A.错误
B.正确
44、任何一条DNA片段中，碱基的含量都是A=T，C=G。()
A.错误
B.正确
45、蛋白质是20种L-(α)氨基酸的共聚物，因此所有蛋白质的分子量都一样。()
A.错误
B.正确
46、能使蛋白质变性的因素包括()。
A.高浓度中性盐
B.紫外线
C.高温
D.低温下使用乙醇
47、关于蛋白质的组成正确的有()。
A.由H、O、N等多种元素组成
B.可水解成肽或氨基酸
C.含氮量为16%
D.由α-氨基酸组成
48、DNA分子中的碱基组成是()。
A.AC=GT
B.C=G
C.A=T
D.CG=AT
49、有关DNA叙述正确的是()。
A.是脱氧核糖核酸
B.主要存在于细胞核中
C.携带遗传信息
D.富含稀有碱基核苷酸
E.胞浆中也存在
50、直接参与蛋白质生物合成的RNA是()。
A.rRNA
B.tRNA
C.mRNA
D.sRNA
