四川农业大学畜牧兽医专业《动物营养与饲料学（专科）》作业及答案1
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1、在玉米豆粕型猪饲料中第一限制性氨基酸一般为( )。
A.蛋氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.精氨酸
本题答案：
C
C
2、胡萝卜素可以转化为( )。
A.维生素A
B.硫胺素
C.尼克酸
D.胆碱
本题答案：
A
A
3、生长猪的第一限制性氨基酸为( )。
A.Lys
B.Met
C.Try
D.Phe
本题答案：
A
A
4、动物对理想蛋白的利用率为( )。
A.80%
B.85%
C.90%
D.100%
本题答案：
D
D
5、饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是( )。
A.16%
B.16%～100%
C.大于100%
D.大于300%
本题答案：
C
C
6、下列那种维生素是保证钙磷吸收的基础( )。
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素E
本题答案：
B
B
7、反刍动物以( )为主。
A.瘤胃消化
B.小肠消化
C.瓣胃消化
D.盲肠消化
本题答案：
A
A
8、产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为( )。
A.5～6:1
B.1～2:1
C.3～4:1
D.1:7
本题答案：
A
A
9、蛋白质的平均含氮量为( )。
A.10%
B.13%
C.16%
D.20%
本题答案：
C
C
10、析因法比综合法更科学,合理,但所测得的需要量一般比综合法( )。
A.大
B.小
C.相等
D.无法相比
本题答案：
A
A
11、下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是( )。
A.维生素E
B.钙
C.维生素K
D.维生素B1
本题答案：
A
A
12、采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮( )。
A.形状
B.价格
C.来源
D.能量浓度
本题答案：
D
D
13、Van Soest(1976)建议用NDF、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少( )的计算误差。
A.粗蛋白质
B.无氮浸出物
C.粗灰分
D.粗脂肪
本题答案：
B
B
14、下列不属于必需脂肪酸的是( )。
A.а亚麻油酸
B.花生四烯酸
C.草酸
D.亚油酸
本题答案：
C
C
15、一卡等于( )焦耳。
A.2.418
B.3.75
C.9.63
D.4.184
本题答案：
D
D
16、“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显( )。
A.猪
B.禽
C.牛
D.羊
本题答案：
B
B
17、( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
本题答案：
C
C
18、( )能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素。
A.VA
B.VE
C.VD
D.VK
本题答案：
C
C
19、反刍动物最常用的NPN的是( )。
A.硝酸盐
B.尿素
C.胆碱
D.铵盐
本题答案：
B
B
20、家禽缺乏泛酸的典型症状是( )。
A.多发性神经炎
B.脚气病
C.鹅步症
D.癞皮病
本题答案：
A
A
21、禽类出现骨短粗症可能是缺乏( )。
A.锰
B.钙
C.镁
D.胆碱
本题答案：
AD
AD
22、三大有机物包括( )。
A.蛋白质
B.维生素
C.碳水化合物
D.脂肪
本题答案：
ACD
ACD
23、下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是( )。
A.酶制剂
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
本题答案：
BCD
BCD
24、硒-VE缺乏综合症包括( )。
A.白肌病
B.肝坏死
C.渗出性素质
D.夜盲症
本题答案：
ABC
ABC
25、水的来源有( )。
A.饮水
B.饲料水
C.消化水
D.代谢水
本题答案：
ABD
ABD