西北工业大学化学工程与工艺专业《精细化工工艺学》作业及答案1
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1、表面活性剂的亲油基一般是由()基团构成。
A.醚基-O-
B.羧基-COO-
C.长链烃基
本题答案：
C
C
2、生产化妆品时，香精及防腐剂一般在()时加入。
A.反应开始时
B.反应升温到最高点时
C.反应后期
本题答案：
C
C
3、复配技术是将单一产品加工成复合的商品，它一般是()过程。
A.物理
B.化学
C.氧化
本题答案：
A
A
4、W/O型洗面奶指的是()。
A.水包油型
B.油包水型
C.混合型
本题答案：
B
B
5、双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是()。
A.胺类
B.盐类
C.酸类
本题答案：
A
A
6、下面几种抗氧剂中，属于油溶性合成抗氧化剂的是()。
A.茶多酚
B.没食子酸丙脂
C.植酸
本题答案：
B
B
7、增塑剂的作用按照与聚合物相容性的优劣划分。其中()剂与聚合物相容性好，不仅能进人聚合物分子链的无定型区，而且能插入分子链的结晶区，不会造成渗出、喷霜等现象，可单独使用。
A.辅助增塑剂
B.主增塑剂
C.增量剂
本题答案：
B
B
8、塑料加工用助剂与聚合物之间要有良好的()。
A.相容性
B.溶解性
C.化学活性
本题答案：
A
A
9、()可作为合成材料的阻燃剂。
A.聚氯乙烯
B.磷酸三苯酯
C.己二酸二辛酯
本题答案：
B
B
10、直链烷基苯磺酸钠(LAS)作为合成洗涤剂用表面活性剂，约占世界总用量的40%以上。LAS是由氯化石蜡或烯烃与苯发生烷基化反应得到烷基苯。后将其磺化，再用苛性钠中和制取。生产中磺化剂采用的是()。
A.三氧化硫
B.二氧化硫
C.硫化氢
本题答案：
A
A
11、在食品添加剂中，苯甲酸钠是用量较大的食品添加剂，它属于()。
A.防腐剂
B.甜味剂
C.乳化剂
本题答案：
A
A
12、精细化工生产大多采用()操作方式。
A.间歇式
B.连续式
C.反应式
本题答案：
A
A
13、下面几种抗氧剂中，属于油溶性合成抗氧化剂的是()。
A.茶多酚
B.没食子酸丙脂
C.植酸
本题答案：
B
B
14、AEO代表的表面活性剂的名称是()。
A.十二烷基苯磺酸钠
B.季铵盐
C.脂肪醇聚氧乙烯醚
本题答案：
C
C
15、食品添加剂中，甘油单硬脂酸酯是一种()。
A.着色剂
B.润滑剂
C.乳化剂
本题答案：
C
C
16、阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂()配伍使用。
A.能
B.不能
C.不确定
本题答案：
B
B
17、有一种合成树脂漆的代号是C04，这种涂料属于()。
A.氨基色漆
B.醇酸磁漆
C.醇酸调和漆
本题答案：
B
B
18、DOP代表的増塑剂的名称是()。
A.烷基苯磺酸钠
B.环氧树脂
C.邻苯二甲酸二辛酯
本题答案：
A
A
19、热固性酚醛树脂的合成，一般在()介质条件下反应。
A.pH小于3
B.pH为4~7
C.pH为8~11
本题答案：
C
C
20、O/W型洗面奶指的是()。
A.水包油型
B.混合型
C.油包水型
本题答案：
A
A
21、指出下列几种食品增稠剂中，哪些不是从微生物中提取的?()
A.黄原胶
B.果胶
C.海藻胶
D.明胶
本题答案：
BCD
BCD
22、指出下列产品中，()属于精细化学品。
A.邻苯二甲酸二丁酯
B.醋酸
C.高纯度氧化锌
D.环氧乙烷
本题答案：
AC
AC
23、目前工业化生产的阳离子表面活性剂的类型有()。
A.羧酸盐型
B.硫酸酯盐型
C.胺盐型
D.季铵盐型
本题答案：
CD
CD
24、指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素?()
A.苋菜红
B.红曲色素
C.胭脂红
D.胡萝卜素
本题答案：
BD
BD
25、非离子型表面活性剂的产品，其外观性状与离子型表面活性剂有不同之处，大部分呈()。
A.固态
B.液态
C.浆状
D.粉状
本题答案：
BC
BC