蛋白质营养价值的评定指标有（）。
A、粗蛋白
B、生物学效价
C、有效氨基酸
D、化学比分
E、净蛋白利用率
乳的物理性状对于乳的品质和乳制品加工产生很大影响，这些物理性包括有（）。
A、气味与滋味
B、色泽
C、PH值与酸度
D、密度与比重
Set Matte效果同下列哪个效果类似？（）
A、Track Matte
B、Transfer Mode
C、Set Channel
D、Matter Chorker
福建是我国著名侨乡，福建华侨民歌内容的主要类型有（）。
A、送别歌
B、嫁番歌
C、思念歌
D、苦番歌
动物皮下的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射可转化为（）。
A、VA
B、VD2
C、VD3
D、VC
提高母牛繁殖力的主要技术措施有哪些？
活塞式飞机为什么不能实现超声速飞行？
常用的屠宰废水处理系统有（）
A、好氧处理系统
B、厌氧处理系统
C、活性污泥系统
D、生物转盘系统
当建立一个新的Compostion（画面）文件时，会弹出CompositionSetting（画面设定）对话框，可设定的画面的高度和宽度的最大尺寸是？（）
A、500x550象素
B、550x500象素
C、1024x768象素
D、1024x1024象素
优先目标规划就是按照目标的先后顺序，逐一满足优先级较高的目标，最终得到一个满意解。
A、对
B、错
屠宰加工车间的卫生要求有车间卫生，用具卫生，（）。
完全可供机体生命过程所需要的能量或贮备在动物产品中的能量（）
A、代谢能
B、消化能
C、净能
D、生产能
把非定量的文献史料、语言习惯等带有特征的因素设法转化成可以量化处理的数据，然后对这些数据进行定量分析并做出判断的方法叫做（）
A、内容分析法
B、间接调查法
C、判断调查法
D、阶段抽样调查
下列哪些是水溶性维生素（）。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素E
D、维生素C
E、维生素D
内源氮