题目

用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、()等。

A、咕咾肉

B、菊花鱼球

C、宫保鸡丁

D、糟溜鱼片

提示:未搜索到的试题可在搜索页快速提交,您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
答案
查看答案
搜题
相关试题

面点风味的核心是()。

A.色泽

B.形态

C.滋味

D.质地

中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

A.秦、汉阶段

B.史前阶段

C.春秋、战国阶段

D.明、清阶段

影响钙消化吸收的物质是()。

A.蛋白质

B.乳糖

C.草酸

D.维生素D

动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用()加热片刻,捞起,用清水冲洗。

A.猛火

B.中火

C.中慢火

D.慢火

高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。

此题为判断题(对,错)。

关于我们  |  免责声明  |  联系我们  |  会员须知

Copyright © 奋学网(www.fxuexi.com)All Right Reserved.湘ICP备2021013332号-3

联系我们 会员中心
返回顶部