《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()
A、≥3㎡
B、≥4㎡
C、≥5㎡
D、≥6㎡
较大婴幼儿患贫血的原因是()。
A.偏食挑食
B.补充铁剂
C.营养全面
D.饭后喝茶
幼儿喝水时应()。
A.小口尝试
B.大口喝水
C.快速喝
D.用吸管
温法是一种()的治法。
A.补虚祛邪
B.祛除表邪
C.疏通经络
D.适应于虚寒症
保育员要想与幼儿建立良好的师生关系,在与幼儿的交往中要始终保持尊重接纳和支持的态度。
此题为判断题(对,错)。
要在抬起老人身体的基础上进行各种搬移动作。
此题为判断题(对,错)。
发热的观察中错误的是()。
A.观察热型及伴随症状,以协助医生诊断
B.密切观察有无意识障碍、惊厥、昏迷等
C.注意尿、粪、痰液等变化
D.观察脉率的快慢,发热常伴脉搏减慢
校正杠杆秤的零点就是把游锤放到()刻度上。
A.任意
B.“0”左
C.“0”右
D.“0”
乳房腺体()个腺叶组成。
A、5-20个
B、20-30个
C、30-50个
D、5-10个
凡需向四周流散、横发的品种,可选用()。
A.泡打粉
B.碳酸钠
C.碳酸氢钠
D.碳酸氢铵
下列选项中不属于胃液的主要成分的是()。
A.黏液
B.盐酸
C.胰蛋白酶
D.胃蛋白酶
维生素C具有抗()的作用。
A.坏血病
B.肝炎
C.癌
D.心脏病
国家规定每千克原料中的亚硝酸盐的最大使用数量是()。
A、0.5克
B、0.05克
C、0.15克
D、5克
基本饮食种类可分为()。
A.普通饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食、水质饮食
B.普通饮食、软质饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食
C.普通饮食、半普通饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食
D.普通饮食、软质饮食、半软质饮食、半流质饮食、流质饮食
保育工作总结,既要全面,又要有所侧重,即应在全面总结日常保育工作、配班工作、()、贯彻保教并重工作的基础上,能总结出自己在本岗位工作上所取得的主要经验或突出业绩。
A.个别儿童工作
B.清洁卫生工作
C.安全工作
D.组织活动的心得